Nhượng quyền cà phê Ông Bầu năm 2021 liệu có hiệu quả?

Cà phê Ông Bầu là một thương hiệu cà phê nội địa với những hoạt động truyền thông nổi bật trong hai năm trở lại đây. Đó là lý do nhiều bạn đọc đặt câu hỏi về việc nhượng quyền thương hiệu cà phê Ông Bầu. FNB Director có vài chia sẻ với bạn đọc.

Một số thông tin cơ bản về Cà phê Ông Bầu

• Công ty Cổ phần Cà phê Ông Bầu được thành lập vào ngày 25/11/2019. Công ty có trụ sở tại Tầng lửng, Cao ốc H3, 384 đường Hoàng Diệu, Phường 06, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh. Ngành nghề kinh doanh chính của công ty là sản xuất cà phê.

• Công ty có vốn điều lệ 100 tỷ đồng với 3 cổ đông là bà Trần Thị Kim Oanh (51% cổ phần), bà Đoàn Hoàng Anh(24,5% cổ phần) và Võ Quốc Lợi (24,5% cổ phần). Có thể thấy đây là một thương hiệu cafe được đầu tư khá khủng về khoảng vốn điều lệ bởi những chuyên gia lão luyện từ các lĩnh vực khác nhau.

• 2/2020 tại số 331 Hoàng Diệu (Q.4, TP HCM)

• 12/11/2020, quán flagship (thiết kế đẹp, sang chảnh) đầu tiên thuộc chuỗi cà phê Ông Bầu chính thức được khai trương tại J3 Bửu Long, Q.10, TP.HCM

• 07/2020 đạt 100 điểm bán

• Đến 06/2021 có 221 điểm bán (theo ghi nhận của FNB Director 06.2021)

Lợi thế cạnh tranh của cà phê Ông Bầu

1. Sở hữu nông trường cà phê cada hạt cà phê số 1 việt nam

Nông trường cà phê CADA hơn 4,000 hecta của mình, vùng đất lý tưởng nơi người Pháp đã chọn để trồng những cây cà phê Robusta đầu tiên tại Việt Nam từ những năm 1922.

2. Trung tâm nghiên cứu pha chế hiện đại bậc nhất

Trụ sở chính trung tâm pha chế Ông Bầu chuẩn bị nguyên liệu theo một quy trình có hệ thống và tiêu chuẩn, đảm bảo rằng tất cả đối tác đều có sản phẩm ngon, dinh dưỡng, giá hợp lý và nhất quán trên tất cả các địa điểm kinh doanh quán cà Phê Ông Bầu.

3. Trung tâm đào tạo chuyên nghiệp

Trụ sở chính trung tâm pha chế Ông Bầu chuẩn bị nguyên liệu theo một quy trình có hệ thống và tiêu chuẩn, đảm bảo rằng tất cả đối tác đều có sản phẩm ngon, dinh dưỡng, giá hợp lý và nhất quán trên tất cả các địa điểm kinh doanh quán cà Phê Ông Bầu.

4. Đảm bảo nguồn nguyên liệu ổn định, chi phí thấp

Nhờ sử dụng sức mạnh mua hàng từ chính công ty NutiFood, chuỗi cà phê Ông Bầu đã đưa ra các giải pháp nhằm bảo đảm chi phí tốt nhất cho nguồn nguyên liệu (với chất lượng cao), đồng thời giảm thiểu các hao hụt trong quá trình vận hành để tạo lợi nhuận nhiều hơn cho người kinh doanh.

5. Hỗ trợ truyền thông

Chương trình hỗ trợ trực tiếp cho đối tác kinh doanh thông qua các hoạt động truyền thông độc đáo trên kênh digital hay chương trình khách mời nổi tiếng: Cầu Thủ Bóng Đá CLB HAGL như Tuấn Anh, Xuân Trường, Văn Toàn, Công Phượng… trải nghiệm và giao lưu khách hàng tại quán tạo nên sức hút cho quán trong quá trình doanh.

Mô hình nhượng quyền cà phê Ông Bầu

1. MÔ HÌNH CỐ ĐỊNH

• Mức đầu tư: 255 - 459 triệu
• Diện tích: 70 - 220m2

2. MÔ HÌNH QUẦY BAR DI ĐỘNG

• Mức đầu tư: 127 triệu
• Diện tích: 2 - 5m2

Quy trình hợp tác nhượng quyền

1. Thẩm định vị trí

2. THỏa thuận & ký kết hợp đồng

3. Khảo sát thẩm định mặt bằng

4. Thống nhất thiết kế mặt bằng

5. Triển khai thi công, lắp đặt thiết bị, trang trí

6. Đào tạo nghiệp vụ, vận hành, thử nghiệm

7. Khai trương cửa hàng và hoạt động

Vài đánh giá từ FNB Director

• Khả năng truyền thông và sử dụng đại sứ thương hiệu là các danh thủ bóng đá hoặc thương hiệu cá nhân của 3 ông bầu là một lợi thế tuyệt đối của thương hiệu này

• Cà phê Ông Bầu có tốc độ phát triển cực nhanh nhờ khả năng truyền thông và đội ngũ triển khai

• Sở hữu nguồn cung ứng đầu vào từ hệ sinh thái nông nghiệp của các công ty liên quan giúp chất lượng được kiểm soát tốt từ khâu sản xuất.

• Nhận diện thương hiệu của cà phê Ông Bầu nổi bật hơn các thương hiệu cà phê cùng phân khúc

• Khẩu vị cà phê có sự khác biệt và có thể cần thêm những cải tiến

• Mặc dù ngành dịch vụ F&B đang bị ảnh hưởng nghiêm trọng bởi dịch covid nhưng với mô hình nhương quyền của Ông Bầu sẽ giúp thâm nhập và mở rộng nhanh trong giai đoạn này.

• Quy mô nhượng quyền khá nhỏ nên hiệu quả chủ yếu hướng tới lấy công làm lời hơn là hiệu quả ở góc độ đầu tư tài chính

Nguồn: FNB Director - International F&B Management