Xây dựng & Truyền thông Thương hiệu F&B

 Khóa THÁNG 4.2022 diễn ra trong 2 ngày 23 và 24.04.2022

 Khóa THÁNG 5.2022 diễn ra trong 2 ngày 07 và 08.05.2022

ƯU ĐIỂM VƯỢT TRỘI CỦA KHÓA HỌC

• Học từ các Case study thành công và thất bại trong ngành để rút ra kinh nghiệm thực tiễn cho chính mình.
• Thực học & Thực hành ngay trên Thương hiệu/ Dự án của học viên
• Giảng viên thực chiến giàu kinh nghiệm tư vấn, quản lý điều hành, xây dựng và phát triển các Thương hiệu F&B hàng đầu.
• Được bảo hành tri thức marketing & lĩnh vực F&B trọn đời qua group tương tác nội bộ giữa học viên & giảng viên.
• Học viên được tham gia kết nối cùng Cộng đồng Chuyên gia – Nhà đầu tư – Quản lý ngành F&B.

CHƯƠNG TRÌNH PHÙ HỢP VỚI

• Nhà đầu tư, đội ngũ quản lý điều hành ngành F&B
• Quản lý, chuyên viên, nhân viên marketing
• Cá nhân mong muốn tìm hiểu thêm về marketing và ngành F&B.

NỘI DUNG CHƯƠNG TRÌNH

• Module 1: Thấu hiểu về: ngành - thị trường - khách hàng
• Module 2: Chiến lược thương hiệu
• Module 3: Truyền thông tích hợp
• Module 4: Hướng dẫn Lập & thực thi Kế hoạch xây dựng & truyền thông thương hiệu.
• Module 5: Thuyết trình Kế hoạch xây dựng & truyền thông thương hiệu

THỜI GIAN - ĐỊA ĐIỂM - HỌC PHÍ

• Thời gian: 5 buổi. Mỗi buổi 3 giờ liên tục
• Lịch học:
  • 04 module đầu, học nguyên ngày thứ 7 và chủ nhật. (Sáng 8:30-11:30, Chiều 13:30-16:30)
  • Buổi thuyết trình dự án được triển khai sau 1-2 tuần học viên làm dự án thực tế.
• Địa điểm học tập: Phú Nhuận, Tp.HCM
• Học phí: 9,000,000VND / học viên. Lớp học giới hạn dưới 10 học viên để đảm bảo chất lượng.

GIẢNG VIÊN

• Đỗ Duy Thanh, Giám đốc FNB DIRECTOR, Chủ nhiệm FBA (Food & Beverage Associates), Giám đốc Nhượng quyền Cơm gà xối mỡ 142. Cựu Đồng sáng lập và Điều hành The Gentlemen Coffee; Cựu Giám đốc phát triển kinh doanh & marketing Oriental Saigon (Chuỗi nhà hàng fine dining: Mandarine, Hoi An Sense, Opus Saigon), Capella D1 (Chuỗi nhà hàng: Sanfulou, Sorea, Dì Mai).
• Nguyễn Thái Bình, Đồng sáng lập & Giám đốc Chiến lược FBA (Food & Beverage Associates). Cựu Giám đốc điều hành Yomie's Rice x Yogurt Vietnam, TukTuk Thai Bistro và AnhTukk Modern Thai Cuisine, Cựu Trưởng phòng phát triển chuỗi tại The Coffee Bean and Tea Leaf Vietnam.

CHỨNG NHẬN HOÀN TẤT KHÓA HỌC

Được cấp bởi FNB DIRECTOR - HoReCa Business School, Trường tiên phong đào tạo Kinh doanh & Khởi nghiệp chuỗi giá trị HoReCa tại Việt Nam.

NỘI DUNG CHI TIẾT CHƯƠNG TRÌNH

Module 1: Thấu hiểu về: ngành - thị trường - khách hàng

• Đặc thù ngành dịch vụ ẩm thực (Characteristics of food service industry)
• Xu hướng thị trường ngành (F&B Industry Trend)
• Hướng dẫn nghiên cứu cạnh tranh (Competitors Research)
• Phân nhóm khách hàng (Segmentation)

Module 2: Chiến lược thương hiệu

• Nhóm khách hàng trọng điểm (Core Target Group)
• Hành trình khách hàng (Customer Journey)
• Lựa chọn phương thức Định vị thương hiệu (Positioning)
• Phong cách thương hiệu (Brand Personality)
• Giọng văn thương hiệu (Brand tone of voice)
• Hệ thống nhận diện thương hiệu (Brand Identity)
• Lý do để tin (Reason to believe)

Module 3: Truyền thông tích hợp

• Hỗn hợp kênh truyền thông (Channel Mix)
• Hỗn hợp phương thức truyền thông (Communication mix)
• Sáng tạo nội dung truyền thông (Content creative)
• Quản lý chiến dịch truyền thông (Brand Campaign Management)
• Đánh giá & đo lường hiệu quả (Brand KPIs)
• Công cụ & phần mềm hỗ trợ (Marketing Tools and Software)

Module 4: Hướng dẫn Lập & thực thi Kế hoạch xây dựng & truyền thông thương hiệu.

Module 5: Thuyết trình Kế hoạch xây dựng & truyền thông thương hiệu

• Học viên lên kế hoạch theo nhóm 2-3 học viên
• Học viên hoàn thiện kế hoạch dưới sự hướng dẫn của Giảng viên
• Nhóm học viên thuyết trình bảo vệ kế hoạch