Có những phương thức nào để đầu tư vào ngành F&B?

Câu hỏi từ bạn đọc:

Tôi khá quan tâm đến ngành F&B và muốn tham gia đầu tư trong tương lại. Nhờ quý chuyên gia có thể chia sẻ những phương thức nào để đầu tư vào ngành F&B?

Ông Đỗ Duy Thanh, Founder & CEO FNB Director - Nhà tư vấn chiến lược ngành F&B trả lời:

Có 3 phương thức cơ bản dưới đây, tùy theo nguồn lực và mục tiêu đầu tư kinh doanh của bạn để cân nhắc quyết định.

 

 

Buy - Mua lại một cơ sở kinh doanh có sẵn

• Vận hành theo mô hình có sẵn
• Thay đổi concept mới theo mong muốn
• Định giá mua cơ sở đang hoạt động ổn định = LN trước thuế và khấu hao x 11 đến 13 lần. Nên mua cổ phần từng phần để có đủ thông tin và dữ liệu chính xác hơn
• Định giá sang nhượng cơ sở hoạt động kém hoặc đã đóng cửa = 30-50% giá trị đầu tư mới, tùy theo khấu hao

Build  - Xây lên một mô hình mới

• Vận hành theo chiến lược của bạn
• Để bán (cách thức định giá như trên)
• Cách thức xây mới: tự xây hoặc thuê đội ngũ setup

Franchise - Thuê thương hiệu (Nhượng quyền thương hiệu)

• Nhượng quyền Thương hiệu nước ngoài về độc quyền ở VN (Master Franchise)
• Nhượng quyền Thương hiệu nước ngoài ở Việt Nam thông qua Đại lý độc quyền trong nước tại một khu vực nhất định trong nước (Area Development Franchise hoặc Single Outlet Franchise)
• Nhượng quyền Thương hiệu Việt Nam ra nước ngoài
• Nhượng quyền Thương hiệu Việt Nam tại một khu vực nhất định trong nước (Area Development Franchise hoặc Single Outlet Franchise)

Trong kỷ nguyên hỗn loạn (VUCA), đặc biệt là nhiễu loạn về thông tin được chia sẻ đa dạng trên các website, blog, mạng xã hội với những kiến thức có độ chính xác và tính thực tiễn không cao. Ban biên tập FNB Director thiết lập chuyên mục Hỏi đáp cùng chuyên gia ngành F&B, hy vọng sẽ mang đến thông tin hữu ích và chuẩn mực ngành đến bạn đọc.

Bạn đang vướng mắc về các vấn đề liên quan đến ngành F&B (từ sản xuất, thương mại đến dịch vụ), hãy để lại câu hỏi tại m.me/fnbdirector. Chúng tôi sẽ cập nhật sớm nhất câu trả lời từ đội ngũ chuyên gia F&B tại chuyên mục: Hỏi đáp cùng chuyên gia F&B

Nguồn: FNB Director

(Vui lòng ghi rõ nguồn khi trích đăng lại bài viết)