Trong bất kỳ ngành nghề lĩnh vực nào, tiền lương luôn là vấn đề quan tâm hàng đầu của người lao động và người sử dụng lao động. Mức lương ngành nhà hàng khách sạn cũng vậy. Mức lương ngành này cũng có những biến động không nhỏ khi có nhiều vị trí công việc khác nhau, với mức biên độ dao động lương rất lớn.
Đặc biệt, với đặc thù là ngành phục vụ dịch vụ, nên ngoài mức lương cơ bản, lương cứng cố định tháng, thu nhập của nhân viên ngành nhà hàng khách sạn còn có thêm các khoản tiền thưởng, tiền tip,… Là những khoản thu nhập không cố định, có thể còn cao hơn cả mức lương cố định tháng, nếu chất lượng phục vụ của bạn tốt.
Dưới đây là bảng tổng hợp tham khảo về mức lương nhân viên nhà hàng khách sạn theo số liệu ghi nhận năm 2019. Mời các bạn cùng tham khảo nhé!
Lương vị trí Quản lý điều hành nhà hàng khách sạn
| Vị trí, chức danh | Mức lương (VNĐ) |
| General Director (GD)/ General Manager (GM) – Tổng giám đốc | 25 – 50+ triệu |
| Deputy General Manager (DGM) – Phó Tổng giám đốc | 15 – 50+ triệu |
| Rooms Division Manager – Giám đốc bộ phận phòng khách | 15 – 30+ triệu |
| Front Office Manager (FOM) – Giám đốc bộ phận lễ tân | 15 – 30+ triệu |
| Executive Housekeeper/ Housekeeping Manager – Giám đốc Buồng | 15 – 30+ triệu |
| F&B Manager – Giám đốc bộ phận ẩm thực | 15 – 30+ triệu |
| Executive Chef – Bếp trưởng điều hành | 15 – 30+ triệu |
| Sales & Marketing Manager – Giám đốc kinh doanh tiếp thị | 15 – 30+ triệu |
| Chief Accountant/ Accounting Manager – Giám đốc tài chính, kế toán | 15 – 30+ triệu |
| Administration/ HR Manager – Giám đốc bộ phận hành chính – nhân sự | 15 – 30+ triệu |
| Maintenance/ Engineering – Giám đốc bộ phận kỹ thuật | 15 – 30+ triệu |
| Chief Security – Giám đốc bộ phận an ninh | 12 – 20+ triệu |
Lương nhân viên Bếp/ Phụ bếp/ Rửa bát
| Vị trí, chức danh | Mức lương (VNĐ) |
| Executive Chef – Bếp trưởng điều hành | 12 – 30+ triệu |
| Head Chef – Bếp chính | 8 – 20+ triệu |
| Sous Chef – Bếp phó | 8 – 15+ triệu |
| Cook – Nhân viên bếp | 7 – 10+ triệu |
| Comiss (Cook helper) – Phụ bếp | 4 – 7+ triệu |
| Pastry chef – Phụ trách bếp bánh | 5 – 8+ triệu |
| Steward – Nhân viên rửa bát | 4 – 6+ triệu |
Lương nhân viên Bếp nhà hàng khách sạn dao động từ 4 đến hơn 30 triệu đồng/tháng
Lương vị trí Ẩm thực/ Bàn/ Bar
| Vị trí, chức danh | Mức lương (VNĐ) |
| Waiter/ Waitress – Nhân viên phục vụ | 5 – 8+ triệu |
| Hostess – Nhân viên chào khách | 4 – 6+ triệu |
| Order Taker – Nhân viên điểm món | 4 – 6+ triệu |
| Food Runner – Nhân viên chạy món | 4 – 6+ triệu |
| Banquet Staff – Nhân viên tiệc | 4 – 6+ triệu |
| Bartender – Nhân viên pha chế rượu, cocktail | 7 – 10+ triệu |
| Barista – Nhân viên pha chế cà phê | 5 – 8+ triệu |
Lương vị trí Lễ tân/ Tổng đài/ Chăm sóc khách hàng
| Vị trí, chức danh | Mức lương (VNĐ) |
| Assistant Front Office Manager – Trợ lý trưởng bộ phận lễ tân | 6 – 12+ triệu |
| Front Desk Manager – Quản lý tiền sảnh | 8 – 15+ triệu |
| Receptionist – Nhân viên lễ tân | 5 – 8+ triệu |
Customer Care – Nhân viên chăm sóc khách hàng | 5 – 8+ triệu |
Duty Manager – Quản lý ca trực | 8 – 15+ triệu |
Operator – Nhân viên trực tổng đài | 5 – 8+ triệu |
Night Auditor – Kiểm toán đêm | 5 – 8+ triệu |
Business Center/ Concierge/ Tour Desk – Nhân viên hỗ trợ khách | 5 – 8+ triệu |
Gift Shop – Nhân viên quầy lưu niệm | 4 – 6+ triệu |
Lương nhân viên Hành lý/ Đứng cửa/ Bảo vệ
| Vị trí, chức danh | Mức lương (VNĐ) |
| Bellman – Nhân viên hành lý | 4 – 7+ triệu |
| Security – Nhân viên an ninh | 4 – 7+ triệu |
| Door man/ Door girl – Nhân viên đứng cửa | 4 – 7+ triệu |
Lương nhân viên Buồng phòng/ Kho vải/ Giặt là/ VSCC/ Làm vườn
| Vị trí, chức danh | Mức lương (VNĐ) |
Room Attendant – Nhân viên dọn phòng
| 4 – 7+ triệu |
| Public Area Attendant – Nhân viên vệ sinh công cộng | 4 – 7+ triệu |
Linen/Uniform Attendant – Nhân viên kho vải/ Đồng phục | 4 – 7+ triệu |
Laundry Attendant – Nhân viên gặt là | 4 – 7+ triệu |
| Gardener/ Pest Control – Nhân viên làm vườn / Diệt côn trùng | 4 – 7+ triệu |
| Baby Sitter – Nhân viên trông trẻ | 4 – 7+ triệu |
| Order Taker – Nhân viên điều phối | 4 – 7+ triệu |
| Minibar Runner – Nhân viên phụ trách Miniba | 4 – 7+ triệu |
Lương nhân viên Sales/ Marketing/ PR/ Đặt phòng
| Vị trí, chức danh | Mức lương (VNĐ) |
Marketing staff – Nhân viên tiếp thị
| 7- 10+ triệu |
PR, Guest Relation – Nhân viên PR/ Quan hệ khách hàng | 7 – 10+ triệu |
Sales Corp – Nhân viên sales khách công ty | 8 – 15+ triệu |
| Sales Tour – Nhân viên sales khách tour | 8 – 15+ triệu |
| Sales Online – Nhân viên sales khách hàng trực tuyến | 8 – 15+ triệu |
| Sales Banquet/ F&B/Event – Nhân viên sales nhà hàng/ tiệc/ sự kiện | 8 – 15+ triệu |
| Reservation – Nhân viên đặt phòng | 6 – 10+ triệu |
Lương nhân viên Kế toán/Tài chính/Thu mua/ Thủ kho/ Thu ngân
| Vị trí, chức danh | Mức lương (VNĐ) |
| General Accountant – Kế toán tổng hợp | 8 – 15+ triệu |
| Receiable Accountant – Kế toán phải thu | 6 – 10+ triệu |
| Payable Accountant – Kế toán thanh toán | 6 – 10+ triệu |
| Cost Controller – Kiểm soát chi phí | 6 – 10+ triệu |
| Purchaser – Nhân viên thu mua | 6 – 10+ triệu |
| Auditor – Kế toán nội bộ | 6 – 10+ triệu |
| Cashier – Thu ngân | 4 – 7+ triệu |
| General Cashier – Thủ quỹ | 5 – 8+ triệu |
| Store Keeper – Thủ kho | 4 – 7+ triệu |
Lương vị trí Hành chính/ Nhân sự/ Thư ký
| Vị trí, chức danh | Mức lương (VNĐ) |
| Recruitment Executive – Chuyên viên tuyển dụng | 6 – 10+ triệu |
| Payroll/ Insurance – Nhân viên lương/ bảo hiểm | 6 – 10+ triệu |
| Legal Officer – Nhân viên pháp lý | 6 – 10+ triệu |
| Secretary – Thư ký | 6 – 10+ triệu |
Lương nhân viên Kỹ thuật/ Bảo dưỡng
| Vị trí, chức danh | Mức lương (VNĐ) |
| Electrical Engineer – Nhân viên điện | 5 – 8+ triệu |
| Plumber – Nhân viên nước | 5 – 8+ triệu |
| Carpenter – Nhân viên mộc | 5 – 8+ triệu |
| Painter – Nhân viên sơn | 5 – 8+ triệu |
| AC Chiller – Nhân viên điện lạnh | 5 – 8+ triệu |
| Boiler – Nhân viên nồi hơi | 5 – 8+ triệu |
Lương nhân viên IT Phần cứng/ Mạng/ Phần mềm
| Vị trí, chức danh | Mức lương tham khảo |
| IT Manager – Trưởng phòng CNTT | 10 – 20+ triệu |
| IT Officer – Nhân viên CNTT | 7 – 10+ triệu |
| Graphic Designer – Nhân viên thiết kế | 7 – 10+ triệu |
| Seo staff – Nhân viên SEO | 7 – 10+ triệu |
Lương vị trí Golf/ Gym/ Bơi lội/ SPA/ Vũ trường/ Pub/ Karaoke
| Vị trí, chức danh | Mức lương tham khảo |
| Pool Attendant – Nhân viên cứu hộ hồ bơi | 5 – 8+ triệu |
| Spa Therapist – Nhân viên kỹ thuật SPA | 5 – 8+ triệu |
| Recreation Attandant – Nhân viên bộ phận giải trí | 5 – 8+ triệu |
| Fitness Attendant – Nhân viên phòng tập | 5 – 8+ triệu |
Mức lương tối thiểu vùng năm 2019
Theo Nghị định số 157/2018/NĐ-CP của chính phủ quy định mức lương tối thiểu vùng áp dụng đối với người lao động làm việc ở các doanh nghiệp từ ngày 1/1/2019 sẽ tăng 5,3% so với mức lương tối thiểu vùng năm 2018. Cụ thể như sau:
- Vùng I: 4.180.000 đồng/tháng
- Vùng II: 3.710.000 đồng/tháng
- Vùng III: 3.250.000 đồng/tháng
- Vùng IV: 2.920.000 đồng/tháng.
Bạn là người lao động, sắp xin việc làm trong ngành nhà hàng khách sạn; hay bạn là Quản lý, Chủ nhà hàng khách sạn, thì chúng tôi tin rằng bảng lương trên đây sẽ là những thông tin hữu ích để các bạn tham khảo trước khi xin việc hay tuyển dụng.
Heli Pham – PasGo Team
