Cuối năm là thời điểm ngàn vàng trong kinh doanh nhà hàng do nhu cầu tổ chức tiệc tùng, ăn uống của thực khách tăng mạnh. Đây chính là lúc các chủ nhà hàng nên tung ra chiến lược quảng bá để thu hút khách hàng và nhằm đẩy mạnh doanh thu tối đa. Tuy nhiên, sự cạnh tranh vào dịp cuối năm cũng vô cùng khốc liệt, đòi hỏi mỗi chiến lược quảng cáo phải thật sự khác biệt và hiệu quả cao. Sau đây là 3 chiến lược quảng cáo để doanh thu nhà hàng tăng vọt vào dịp cuối năm.

Mạnh tay quảng cáo trên các trang mạng xã hội về ẩm thực

Hiện nay có rất nhiều trang mạng xã hội được xây dựng để review về ẩm thực. Đây là nơi các marketer thoả sức sáng tạo với nhiều nội dung hấp dẫn, kích thích bao tử của khách hàng. Hầu hết các địa điểm nhà hàng được chia sẻ trên các trang này đều khiến giới trẻ săn lùng “điên đảo” và tìm đến không ngớt.

Các trang mạng xã hội review ẩm thực thu hút nhiều sự quan tâm của giới trẻ

Trong các trang review về ẩm thực nổi tiếng tại Việt Nam không thể không nhắc đến Foody.vn và Diadiemanuong.com. Đây là 2 mạng xã hội có khả năng hỗ trợ doanh nghiệp kinh doanh ẩm thực quảng cáo cực kỳ hiệu quả. Mỗi post quảng cáo có lượng tương tác khổng lồ. Do đó, các doanh nghiệp muốn cạnh tranh mạnh trong lĩnh vực này thì cần mạnh tay đầu tư hoạt động quảng cáo vào các trang review ẩm thực, đặt biệt là vào dịp cuối năm.

Sử dụng ảnh hưởng của KOLs trong ngành Ẩm thực

Chỉ cần 1 KOLs (key opinion leaders) ẩm thực có lượt follow cao trên Facebook hoặc Instagram là doanh nghiệp của bạn có thể tiếp cận được hàng ngàn khách hàng quan tâm và biết đến. Việc bạn cần làm là mời họ đến thưởng thức các món ăn của nhà hàng và đề nghị họ review lại trên trang cá nhân với những hình ảnh được chăm chút kĩ lưỡng và ngôn từ review thu hút.

Nhiều blogger ẩm thực có sức ảnh hưởng đến quyết định của khách hàng

Ngoài Facebook và Instagram, Youtube cũng là kênh truyền thông có sức ảnh hưởng nhất định và là mảnh đất màu mỡ của nhiều blogger ẩm thực đang hoạt động. Bạn có thể đề nghị kí hợp đồng quảng cáo với họ để thực hiện quay clip review về nhà hàng và chia sẻ lên channel để thu hút khách hàng hiện đang theo dõi họ. Sự nổi tiếng của những blogger này còn làm tăng uy tín của nhà hàng.

Tận dụng tối đa công nghệ định vị

Công nghệ định vị sẽ giúp các bạn biết được chính xác khách hàng tiềm năng của bạn đang ở gần nhà hàng của bạn hay không. Từ đó, doanh nghiệp sẽ đưa thông điệp quảng cáo đến họ một cách hiệu quả và đánh đúng nhu cầu ngay lập tức. Đây còn gọi là phương thức tiếp thị theo địa điểm (location-based marketing).

Công nghệ định vị sẽ giúp nhà hàng quảng cáo chính xác hơn

Theo đó, những nội dung quảng cáo sẽ xuất hiện trên điện thoại, máy tính bảng, máy tính… có kết nối internet của khách hàng gần nhà hàng. Giữa vô vàn địa điểm nhà hàng được quảng cáo, khách hàng sẽ có xu hướng lựa chọn những nơi gần nhất để thuận tiện di chuyển. Do đó, location-based marketing được đánh giá là chiến lược quảng cáo hiệu quả vì tiếp cận chính xác thời điểm và vị trí khách hàng cần.

Nguồn: quantrinhahang.edu.vn