Hướng dẫn làm milk foam đơn giản tại nhà

Milk foam là gì?

Milk foam là tên gọi của bọt sữa, nó có thể xem là một lớp kem có vị mằn mặn, beo béo được phủ trên mặt ly trà sữa hay ly hồng trà mát lạnh. Lớp milk foam lạ miệng này góp phần tăng thêm hương vị của thức uống và tạo cảm giác mới lạ nên nhanh chóng được nhận được sự yêu thích của rất nhiều bạn trẻ.

Hiện nay, dù có rất nhiều loại topping mới được ra mắt nhưng milk foam vẫn khẳng định được sút hút của mình trên thị trường khi luôn nhận được sự chào đón nồng nhiệt từ các bạn trẻ. Với vị sữa thơm, béo ngậy tan nhanh trong miệng, góp phần hòa quyện, tăng thêm vị đậm đà cho thức uống khiến bất kì ai thưởng thức cũng phải thích mê.

Công thức làm milk foam tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm milk foam:

- 50ml kem béo

- 20ml sữa tươi (loại không đường)

- 20ml kem topping

- 1/4 muỗng cà phê muối

Cách làm milk foam đơn giản:

Đầu tiên, cho tất cả các nguyên liệu vào một tô lớn, dùng muôi khuấy đều. Tiếp đến, bạn dùng máy đánh trứng đánh đều nhẹ khoảng chừng 40 giây đến 1 phút, khi thấy kem bông, xốp mịn thì ngưng. Để hỗn hợp milk foam không bị nhám lớp mặt kém đẹp mắt, bạn nhớ khuấy nhẹ cho hỗn hợp bọt khi tan và mịn hơn nhé.

Bạn có thể tự làm milk foam tại nhà theo công thức đơn giản (Ảnh: Internet)

Sau khi đã xong hỗn hợp milk foam, bạn có thể thưởng thức cùng trà sữa, hồng trà hoặc các loại trà trái cây, trà thảo mộc, nước ép trái cây đều được. Để thêm hấp dẫn, bạn có thể rắc một lớp bột mattcha hoặc bột cacao lên phía trên mặt.

Bột milk foam mua ở đâu?

Bạn có thể tự làm milk foam theo công thức trên hoặc mua bột milk foam dưới dạng đã chế biến sẵn để về làm tại nhà. Bột milk foam hiện nay được bày bán trên trên thị trường với mức giá dao động khoảng 100.000 VNĐ/500 gram. Loại bột này bán nhiều tại các cửa hàng chuyên dụng cụ và nguyên liệu làm bánh, pha chế thức uống. Tự làm milk foam, bạn sẽ tiết kiệm được chi phí hơn rất nhiều và đảm bảo chất lượng thơm ngon, rất thích hợp để thưởng thức trong phạm vị gia đình. Với các bạn có ý định kinh doanh thì lựa chọn bột milk foam sẽ giúp đảm bảo ổn định hương vị và có giá thành phù hợp hơn.

Các địa chỉ thưởng thức milk foam được yêu thích

- Koi Thé: Dòng trà sữa với lớp kem sữa ngon béo ngậy “phát thèm” của Koi Thé đã khiến biết bao tín đồ trà sữa say mê. Để thưởng thức dòng trà sữa này, bạn không dùng ống hút mà là dùng chiếc dao nhỏ được đính kèm để rọc phần nilon bên trên và cứ thế uống để cảm nhận rõ ràng lớp bọt sữa béo ngậy phía trên.

- Gong Cha: Gong Cha khiến bao tín đồ trà sữa phải mê mệt khi ra mắt sản phẩm trà sữa với lớp milk foam đậm đặc, béo ngậy và thơm ngất ngây. Nếu yêu thích vị ngọt béo kết hợp cùng hương trà thơm thì bạn không nên bỏ qua thương hiệu trà sữa Đài Loan nổi tiếng này.

- Royal tea: Thêm một thương hiệu trà sữa với lớp milk foam hấp dẫn các bạn trẻ. Lớp kem sữa ở Royal Tea khá giống Gong Cha nhưng độ béo có phần ít hơn mà thiên về vị mặn. Vì thế, các bạn nào thích thưởng thức một ly hồng trà lạ miệng, trộn lẫn giữa béo và mặn của trà sữa thì đừng chần chừ ghé vào một chi nhánh của Royal Tea ngay hôm nay.

Hy vọng với những chia sẻ trên đã giúp các tín đồ trà sữa hiểu milk foam là gì cũng như cung cấp thêm kiến thức cho bạn về các loại topping mà mình yêu thích để có thể tự tay làm ra những ly trà sữa thơm ngon tại nhà nếu muốn nhé. Chúc bạn thành công với công thức làm milk foam đơn giản tại nhà!