fnb_director_no_tagline_1000px
horeca_business_school

Phân tích đối thủ hiệu quả từ góc nhìn của McDonald's

Việc phân tích đối thủ là một trong những điều mà bất kỳ thương hiệu nào cũng cần thực hiện trước khi tung ra bất kỳ chiến dịch nào. Tuy nhiên, thương hiệu của bạn liệu có hiểu rõ việc phân tích đối thủ cạnh tranh được diễn ra như thế nào? Thêm vào đó là tại sao thương hiệu của bạn lại phải phân tích đối thủ. Dưới đây sẽ là câu trả lời cho bạn thông qua cách nhìn của McDonald's.

Phân tích đối thủ cạnh tranh là gì?

Phân tích đối thủ cạnh tranh là quá trình mà bạn phải xác định đối thủ cạnh tranh của mình là ai. Không những thế bạn còn phải biết rằng điểm mạnh và điểm yếu của họ là gì.

Việc phân tích đối thủ bao gồm việc phân tích các công ty khác nhau cung cấp các sản phẩm tương tự hoặc đáp ứng các nhu cầu giống với thương hiệu của mình.

Phân tích đối thủ cạnh tranh còn tập trung vào việc thu thập thông tin có liên quan về danh mục sản phẩm và chiến lược Marketing, cũng như bản thân các đối thủ cạnh tranh. Với thông tin này, bạn sẽ hiểu sâu hơn về các chiến lược Marketing của các thương hiệu thành công nhất trên thị trường của bạn.

Điều này sẽ cho phép bạn bắt đầu quá trình phát triển sản phẩm hoặc dịch vụ nâng cao cho thương hiệu. Nếu thành công, bạn sẽ có thể thiết lập lợi thế cạnh tranh trên thị trường của mình.

Thêm vào đó, việc đo điểm chuẩn có thể giúp bạn biết được hướng phát triển của ngành và hiểu cách đối thủ cạnh tranh của bạn đang phục vụ người tiêu dùng của họ.

Lợi ích của việc phân tích đối thủ cạnh tranh

Việc phân tích đối thủ cạnh tranh sẽ mang lại cho bạn rất nhiều lợi ích trong việc phát triển các chiến lược Marketing của mình. Dưới đây sẽ là một số lợi ích cốt lõi mà bạn có thể quan tâm:

Điều đầu tiên khi phân tích đối thủ đó là bạn phải phân tích bối cảnh cạnh tranh trên thị trường. Việc này sẽ giúp bạn có thể xác định những hoạt động Marketing nào nên được ưu tiên.

Thêm vào đó, bạn có thể dễ dàng xác định được sản phẩm của bạn sẽ như thế nào so với các sản phẩm đã có trên thị trường. Từ đây bạn cũng có thể biết được điểm mạnh và điểm yếu của bản thân thương hiệu. Điều này sẽ giúp bạn có thể dễ dàng tham gia vào những khoảng trống trên thị trường phù hợp với thương hiệu.

Mục tiêu tiếp theo của bạn phải là thiết lập một giá trị cốt lõi duy nhất. Để từ đây khách hàng có thể dễ dàng phân biệt doanh nghiệp của bạn với các đối thủ còn lại.

Việc phân tích đối thủ còn giúp bạn có thể xem xét những thương hiệu tiên phong trong ngành của bạn. Lúc này bạn sẽ có thể xác định các phương pháp và chiến lược kinh doanh thường được sử dụng để cải thiện hoạt động của họ. Hành động này sẽ giúp bạn nắm bắt được đầu là "điểm chuẩn" trong ngành của bạn. Để từ đây bạn có thể tạo mối quan hệ hay áp dụng các phương pháp này vào thương hiệu của mình.

Ngoài ra, bằng cách xác định những thiếu sót của các đối thủ cạnh tranh, bạn sẽ có thể gia tăng giá trị sản phẩm của mình và đáp ứng nhu cầu của khách hàng mà các thương hiệu khác chưa đề cập đến.

Tương tự, bạn cũng có thể tìm kiếm các cơ hội đang tồn tại trên thị trường mà chưa ai có thể giải quyết. Để từ đây thương hiệu của bạn sẽ là người đầu tiên thử các chiến lược mới hoặc giải quyết nhu cầu đã phát hiện theo cách tốt hơn.

Coca-Cola và Pepsi đã phân tích lẫn nhau như thế nào?

Coca-Cola và Pepsi đã cho chúng ta thấy rằng việc tiến hành phân tích đối thủ cạnh tranh không chỉ là xác định đối thủ cạnh tranh lớn nhất của bạn.

Hãy tưởng tượng khi bạn trở thành một Marketer tại Coca-Cola. Và nhiệm vụ lúc này của bạn là tập trung toàn bộ sức lực tốt hơn Pepsi. Tuy nhiên, một thực tế cho biết rằng việc bạn chỉ chú trọng phân tích đối thủ lớn nhất của mình là điều hoàn toàn không nên làm. Mà lúc này bạn còn cần phải phân tích các đối thủ khác để có cái nhìn bao quát thị trường.

Một điều mà bạn cần phải luôn nhớ đó là việc phân tích đối thủ cạnh tranh là xác định vị trí của công ty trong ngành của bạn. Thêm vào đó là các nhu cầu và khách hàng mà thương hiệu của bạn đang muốn phục vụ. Do đó, lời khuyên là bạn nên có nhiều thông tin về tất cả các doanh nghiệp khác nhau có đối tượng mục tiêu trùng lặp với bạn. Việc này là cực kỳ quan trọng để bạn có thể xác định nhiệm vụ trong tương lai của mình.

Cái nhìn toàn cảnh thông qua McDonald's

McDonald's là thương hiệu đã phá vỡ thị trường của mình bằng cách xác định và giải quyết đúng nhu cầu của người tiêu dùng mục tiêu.

McDonald's: Tạo Thương hiệu dựa trên SỰ TIỆN LỢI

Với sự ra đời của các chuỗi thức ăn nhanh, nhu cầu mua thức ăn của người dùng một cách kịp thời và hiệu quả hơn so với các nhà hàng truyền thống đang tăng cao hơn bao giờ hết.

Cụ thể hơn, sự thành công bùng nổ của các thương hiệu như McDonald's có thể là nhờ vào mong muốn ngày càng tăng của các bữa ăn với giá cả phải chăng với dịch vụ nhanh chóng tại nhiều địa điểm và sẵn có.

Đặc biệt sự tiện lợi là lý do tại sao McDonald's có thể phục vụ 6,5 triệu chiếc bánh mì kẹp thịt mỗi ngày hoặc 75 chiếc bánh mì kẹp thịt mỗi giây trên toàn thế giới.

Tầm nhìn của Ray Kroc, người đứng đằng sau sự phát triển của McDonald's trở thành một hiện tượng trên toàn quốc và sau đó là trên toàn thế giới. Ông là người đi tiên phong trong việc phục vụ những món ăn ngon với thời gian ngắn trong mọi cửa hàng McDonald's trên toàn cầu.

Tại sao McDonald's lại thoải mái trước những đối thủ cạnh tranh trong ngành?

McDonald's không chỉ trở thành một chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh nổi tiếng thế giới mà còn trở thành một "đại gia" bất động sản. Vào năm 2020, McDonald's hiện đang sở hữu hơn 38.600 địa điểm tại hơn 119 quốc gia. Tổng giá trị bất động sản của McDonald’s được ước tính là khoảng 30 tỷ USD, theo một tuyên bố chính thức của công ty.

Con số này không có gì đáng ngạc nhiên khi biết rằng 82% địa điểm nhà hàng của họ thuộc về McDonald's. Số còn lại là thương hiệu hiện cho các đối tác nhượng quyền thuê lại.

Để so sánh, đối thủ cạnh tranh lớn nhất KFC đã sở hữu hơn 24.000 địa điểm trên toàn thế giới vào năm 2020. Ở đây bạn có thể thấy rằng có sự khác biệt rõ ràng giữa 2 chuỗi thức ăn nhanh lớn nhất hiện nay.

Mục tiêu lúc này của McDonald's là đặt các chi nhánh của họ ở nhiều khu vực có lưu lượng tiếp cận cao nhất. Chiến lược này đã có thể giúp họ có thể mở rộng phạm vi tiếp cận thị trường tổng thể của họ. Việc này còn giúp họ có thể sở hữu những địa điểm tốt nhất trong các thành phố.

Chiến lược Marketing của McDonald’s luôn tuân theo các nguyên tắc Marketing 7P

Thương hiệu luôn quan tâm đến việc khách hàng của mình coi trọng sự tiện lợi trong việc trải nghiệm McDonald's của họ.

Sự tiên lợi được thể hiện trong cả quá trình đặt hàng và nhận đơn của họ ngay lập tức trong khi cung cấp các bữa ăn tiêu chuẩn chất lượng. Một yếu tố khác mà McDonald's muốn tận dụng là cho phép các nhà hàng của mình giao bánh mì kẹp thịt đến tận nhà cho mọi người. Dịch vụ này hiện đang đóng một vai trò rất lớn đặc biệt trong giai đoạn COVID-19.

Dịch vụ drive-thru của McDonald's cũng là một phần quan trọng trong việc làm cho toàn bộ trải nghiệm của khách hàng trở nên thuận tiện nhất có thể.

Không có gì ngạc nhiên khi ở Hoa Kỳ, 95% nhà hàng McDonald's cung cấp dịch vụ lái xe qua đường. Ở phần còn lại của thế giới, tỷ lệ này là 65%.

Các kế hoạch trong tương lai của thương hiệu bao gồm việc kết hợp ứng dụng McDonald's cho các dịch vụ drive-thru đặt trước. Thương hiệu sẽ mở ra các vị trí trên một làn đường dành riêng cho các ứng dụng một cách hiệu quả hơn nữa.

McDonald's - Burger King - KFC

Đây là các đối thủ cạnh tranh với các sản phẩm và đối tượng mục tiêu tương tự như McDonald's.

Sau thành công vang dội mà Ray Kroc có được với McDonald's, vô số thương hiệu khác đã tiếp bước McDonald's.

Đối thủ lớn nhất của McDonald's trong lĩnh vực này là KFC và Burger King với doanh thu hàng năm lần lượt là 2,49 tỷ USD (2019) và 1,78 tỷ USD (2019). Giống như McDonald's, họ cung cấp đồ ăn với giá cả tương đối phải chăng với dịch vụ nhanh chóng và thực đơn nhất quán ở bất cứ đâu bạn đến. Do đó, 3 thương hiệu này đang cạnh tranh trong cùng một loại thị trường.

Để gia tăng khả năng cạnh tranh, McDonald's hiện luôn liên tục cập nhật thực đơn của họ để giữ chân những khách hàng ít trung thành. Một mặt khác, họ không loại bỏ bất kỳ món phổ biến nào khỏi thực đơn để giữ cho những khách hàng trung thành nhất của họ kết nối về mặt cảm xúc.

Mặt khác, McDonald's thường xuyên tạo ra các bữa ăn mới trong một khoảng thời gian giới hạn để thu hút khách hàng mới và tạo nhận thức về thương hiệu.

Hơn nữa, họ đã thử những cách mới để tương tác với khách hàng của mình. Một trong số đó là chương trình Happy Meal của mình. Thương hiệu sẽ tặng những món đồ chơi cho người dùng khi mua combo bữa ăn của thương hiệu. Chương trình này không chỉ thu hút những khách hàng là trẻ em đến với nhà hàng mà còn thu hút những nhà sưu tập đến.

McDonald's - Starbucks - Dunkin Donuts

Đây là các đối thủ cạnh tranh với các sản phẩm khác nhau nhưng đối tượng khách hàng mục tiêu tương tự

Các thương hiệu trên bán nhiều loại sản phẩm khác so với McDonald's. Tuy nhiên, các thương hiệu này hiện đang đáp ứng các nhu cầu của khách hàng tương tự như McDonald's là danh mục tiếp theo cần phân tích.

Các thương hiệu như Starbucks và Dunkin Donuts có thể được coi là đối thủ cạnh tranh gián tiếp của McDonald's. Tuy nhiên, hai thương hiệu này lại là đối thủ trực tiếp của Mc Café ở hạng mục cà phê.

Trong trường hợp của Starbucks, họ phục vụ cho những đối tượng có đặc điểm là thích sự thoải mái và trải nghiệm cho người dùng. Do đó, khách hàng của họ sẵn sàng trả một mức giá cao để có được điều đó.

Dunkin Donuts nổi tiếng với món bánh donut. Thương hiệu hiện đang nhắm đến những người tiêu dùng quan tâm đến một sản phẩm có giá cả phải chăng. Thêm vào đó, họ không có nhu cầu phải trả một mức giá cao để có mặt trong một cửa hàng sang trọng.

Mặc dù hoạt động kinh doanh chính của McDonald's là bán các bữa ăn vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Tuy nhiên, họ cũng đã thâm nhập vào thị trường Starbucks và Dunkin Donuts với một chuỗi cụ thể.

McCafé là một phần của McDonald's và đôi khi nó là một doanh nghiệp độc lập bán chủ yếu là đồ uống nóng và đồ ăn nhẹ ngọt. McCafé hiện cũng đáp ứng nhu cầu của các đối thủ cạnh tranh trực tiếp bằng cách cung cấp các địa điểm thoải mái và thực đơn giá cả phải chăng.

McDonald's so với nhà hàng địa phương

Đây sẽ là những đối thủ cạnh tranh với các sản phẩm và đối tượng mục tiêu khác với McDonald's.

Các nhà hàng truyền thống hiện đang phục vụ nhiều đối tượng mục tiêu khác nhau. Tuy nhiên, họ lại có thể giải quyết nhu cầu tương tự như chuỗi thức ăn nhanh. Và đó là lý do tại sao họ là đối thủ cạnh tranh của McDonald's.

Mặc dù McDonald’s thu hút một lượng khán giả khác khi so sánh với tiệm bánh pizza hoặc nhà hàng địa phương sang trọng. Tuy nhiên, thương hiệu vẫn đang cạnh tranh để giành lấy một phần thu nhập các nhà hàng địa phương.

Các nhà hàng này hiện đang tập trung vào việc mang lại trải nghiệm cá nhân cho khách hàng của họ. Họ chuẩn bị và phục vụ các món ăn công phu hơn dựa trên chuyên môn và kỹ năng của đầu bếp. Mục đích của họ nằm ở việc cung cấp thức ăn chất lượng cao và dịch vụ cá nhân đến cho các khách hàng.

Vì vậy, những nhà hàng này đang phục vụ cho những khách hàng mục tiêu cụ thể coi trọng chất lượng của họ là trên hết.

McDonald's cũng thích ứng với nhu cầu và đối tượng mới

Mục tiêu là có thể phục vụ nhu cầu của các khách hàng trong tương lai

Một lý do tại sao McDonald’s cực kỳ thành công là thương hiệu đang tích cực tìm kiếm các nhu cầu hiện tại cũng như trong tương lai đang nổi lên và tác động đến đối tượng mục tiêu của họ.

Chuỗi thức ăn nhanh cũng đang hoạt động như một hình thức kinh doanh hiện đại. Họ luôn tập trung vào việc tối ưu hóa chiến lược Marketing của mình để thu hút thêm khách hàng.

Một điểm mạnh của McDonald's là các nhà hàng cổ điển không giống như các chuỗi thức ăn nhanh hiếm khi thay đổi thực đơn của họ. Các thương hiệu thành công muốn liên tục tìm kiếm những cách thức mới mẻ để thu hút sự quan tâm của khách hàng. Đây là những gì làm cho chúng khác biệt.

McDonald’s cũng như các đối thủ cạnh tranh thức ăn nhanh của họ. Thương hiệu cũng đang cố gắng thay đổi thực đơn của họ để phù hợp với khách hàng. Đối với ngành này, thương hiệu có thể đáp ứng tốt nhất, nhanh nhất nhu cầu của khách hàng sẽ thắng cuộc đua.

Một ví dụ về cách McDonald’s thích nghi với các xu hướng trong tương lai là khi họ giới thiệu màn hình cảm ứng để chọn thực đơn. Hay đơn giản hơn là khi họ triển khai các lựa chọn chay để thu hút phân khúc người ăn chay.

McDonald's, công ty bất động sản toàn cầu

Các nội dung được trước cho thấy cách McDonald’s đặt sự tiện lợi làm trọng tâm trong chiến lược của mình. Chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh tập trung chiến lược Marketing ngoại tuyến. Chi tiết hơn là thương hiệu đang tập trung vào việc mở càng nhiều nhà hàng McDonald’s ở các địa điểm phù hợp càng tốt.

Mặc dù chiến lược kinh doanh của công ty bắt đầu tập trung vào việc cung cấp các bữa ăn tiêu chuẩn với chi phí thấp và phục vụ trong một thời gian ngắn. Lúc này McDonald's đã phát triển thành một công ty bất động sản toàn cầu. Thương hiệu cũng tập trung vào việc nhượng quyền các hoạt động, nhà cung cấp và bí quyết cho các quản trị viên nhỏ hơn để tiếp tục mở rộng toàn cầu.

*Nguồn: Adsplus

Đánh giá

BÀI VIẾT LIÊN QUAN
setup_menu_mon_ansetp_menu_do_uong
CONTACT US

FNB DIRECTOR

83 Nguyen Van Troi Apartment, Phu Nhuan Dist.

Hotline: +84 903 132 508

Email: hello@fnbdirector.com

 
FOLLOW US ON FACEBOOK

Copyright @2014 FNB DIRECTOR - HoReCa Business School

1
Bạn cần hỗ trợ?