new_logo_fbd_v2
horeca_branding

Thông điệp "Kết nối" giúp The Coffee House “lách mình khỏi đám đông” mùa Trung Thu

Tháng 8 âm lịch hàng năm là khoảng thời gian thị trường nhộn nhịp với nhiều chiến dịch Marketing ấn tượng, không chỉ đối với những thương hiệu bánh Trung Thu mà cả doanh nghiệp thuộc các nhóm ngành “ngoại đạo” khác. Điển hình là The Coffee House với chủ đề “Trăng Nhà Kết Nối” mang đến nhiều trải nghiệm mới mẻ cho người trẻ.

Chủ đề cũ với cách tiếp cận mới

Thông thường, đoàn viên, sum họp là các từ khoá thường gặp ở nhiều chiến dịch Marketing mùa Trung Thu. Lý do đơn giản vì đây là từ khoá thể hiện đầy đủ nhất lịch sử, tinh thần chủ đạo của dịp lễ. Đồng thời, nó cũng dễ tạo sự gần gũi cho phần lớn đối tượng khách hàng – một kết quả có thể đến từ mô-típ Marketing được bồi đắp suốt một thời gian dài.

Tuy nhiên, việc khai thác chủ đề này cũng là một thách thức. Nhiệm vụ đặt ra là làm sao để thông điệp đầu ra đủ hấp dẫn, mới mẻ để gây chú ý, vừa phải giữ được “cái hồn” có tính truyền thống của chủ đề Trung Thu.

Đứng trước bài toán này, The Coffee House đã chọn cách kể lại chủ đề Trung Thu theo hướng mới hơn.

“Kết nối” – từ khoá trong chiến lược Marketing Trung Thu của The Coffee House

Theo đó, từ khoá “kết nối” đã được lựa chọn. Nó không đơn giản chỉ để thay thế cho tinh thần “đoàn viên” hay “sum họp” đã quá đỗi quen thuộc. Kết nối còn có nhiều tầng ý nghĩa về mặt nhân sinh khác như là nhu cầu nằm vị trí thứ 3 trong tháp Maslow và cũng là điều mà The Coffee House hướng đến trong những ngày đầu thành lập.

Bên cạnh đó, sự lựa chọn từ khoá này cũng là cách tiếp cận thể hiện The Coffee House là một thương hiệu năng động trong việc tiếp cận khách hàng trẻ. The Coffee House còn chọn “kết nối” để ngầm chỉ sự gắn kết giữa quá khứ (ký ức về Trung Thu thời thơ ấu) và hiện tại theo nguyên lý của Marketing hoài niệm (Nostalgia Marketing).

Cú hat-trick về mặt thông điệp

Để có thể truyền tải được các ý nghĩa kể trên, tinh thần “kết nối” đã được The Coffee House thể hiện qua 3 mũi thông điệp chính, ứng với ba khía cạnh là sản phẩm, cá nhân và cộng đồng. Cụ thể:

Kết nối trong sản phẩm

Hướng đến một bộ sản phẩm đầy đủ gồm bánh – trà – cà phê, mùa trăng năm nay, The Coffee House ra mắt bộ sưu tập trà Hi-Tea Bling Bling, bộ sưu tập bánh Trung Thu và bộ sưu tập cà phê CloudFee Đoàn viên. Chiến lược sản phẩm này cũng nổi bật việc The Coffee House là thương hiệu F&B hiếm hoi có thức uống dành riêng cho mùa Trung Thu. Cụ thể:

  • Bộ sưu tập Hi-Tea Bling Bling dành cho người trẻ thích trà trái cây, quan tâm sức khoẻ và biết tận hưởng cuộc sống. Đây là thức uống sáng tạo, có hiệu ứng bling bling đẹp mắt, cùng trải nghiệm “khuấy để thấy trăng” – lần đầu tiên xuất hiện tại Nhà.

Hi-Tea Bling Bling được chiết xuất từ nền trà 100% hoa Hibiscus cùng trái cây tự nhiên (Phúc bồn tử, Xoài) lành mạnh, mang đến cảm giác tươi mát tức thì. Đặc biệt, bộ sưu tập này với hiệu ứng bling bling tựa ánh trăng cùng sắc đỏ rực rỡ như những chiếc đèn lồng, gợi về không khí Trung Thu rộn ràng ngay khi thưởng thức.

The Coffee House là một trong những thương hiệu F&B hiếm hoi duy trì việc sáng tạo thức uống riêng cho mỗi mùa Trung Thu

  • Bộ sưu tập CloudFee Đoàn Viên dành cho người trẻ muốn tìm sự hứng khởi qua ly cà phê, thích trải nghiệm và tự hào về văn hoá cà phê bản địa. Với 3 sản phẩm CloudFee Trứng Hà Nội, Muối Đà Nẵng và Sữa Đá Sài Gòn được lấy cảm hứng từ bản sắc cà phê Bắc – Trung – Nam, đem đến cảm giác tỉnh táo êm mượt mỗi sáng. Mang đậm hương vị cà phê địa phương, kèm chút biến tấu tinh tế, CloudFee Đoàn viên là đại diện của sự kết nối và tụ hội.

  • Bộ sưu tập Bánh Trung Thu Trăng Nhà Kết Nối dành cho người trẻ vừa muốn thưởng thức vị nhân quen thuộc, vừa muốn nếm công thức mới lạ. Với 6 hương vị trải dài từ truyền thống đến hiện đại, bộ sưu tập bánh Trung Thu của Nhà đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng.

Kết nối với bản thân

Có một thực tế, người trẻ ngày càng không “mặn mà” với Trung Thu. Không đơn thuần vì lý do tuổi tác, mà còn bởi deadline, áp lực cuộc sống... đã khiến nhiều người đánh mất sự kết nối với chính mình, quên rằng bản thân cũng có thể “bé lại”.

Và Trung Thu không chỉ là niềm háo hức của trẻ nhỏ mà cả người lớn.

Hiểu được điều đó, The Coffee House đặc biệt gửi đến mùa trăng năm nay sản phẩm mới mang tên Hi-Tea Bling Bling. Với hiệu ứng lấp la lấp lánh ánh vàng hiện theo từng vòng xoáy nước, tạo nên trải nghiệm “khuấy để thấy trăng” cực độc đáo, để người trẻ tìm thấy sự thú vị của Trung Thu hiện đại.

Với The Coffee House, Trung Thu là dịp mà bất kỳ ai cũng có thể “bé lại”, để có thể nô nức đón trăng rằm hệt như thuở nhỏ

Bên cạnh đó, The Coffee House còn gửi lời mời “Bạn khuấy trà, Nhà mời bánh” – tặng 1 bánh Trung Thu khi mua 2 ly Hi-Tea Bling Bling. Đây đích thực là cái cớ hoàn hảo, để mọi người có thể rủ rê bạn bè hay người thân cùng nhau ghé Nhà thưởng trà, ăn bánh.

Đáng chú ý, “Bạn khuấy trà, Nhà mời bánh” được diễn ra từ 03/08 – ngay từ lúc Trung Thu vừa chạm ngõ, thể hiện rõ thành ý “kết nối mọi người” của Nhà Cà phê gửi đến khách hàng. Bởi thông thường, các chương trình khuyến mãi phần lớn đều diễn ra sát Trung Thu hoặc sau Trung Thu nhằm kích cầu thị trường, thanh lý hàng tồn.

“Khuấy để thấy trăng” của The Coffee House trở thành trải nghiệm được nhiều người yêu thích, đặc biệt là khách hàng Gen Z

Kết nối cùng cộng đồng

Trung Thu năm nay, The Coffee House không chỉ là mong muốn trở thành nơi gắn kết mọi người, mà còn mang tinh thần kết nối hướng đến cộng đồng.

Nhằm mang không khí Trung Thu rộn ràng đến trẻ em khắp 3 miền đất nước, The Coffee House khởi động chuyến xe “Trăng Nhà Kết Nối”. Hành trình gồm 3 điểm dừng chân: UBND xã Viên Nội (Hà Nội), Trung tâm Bảo trợ trẻ em đường phố và Trung tâm Bảo trợ nạn nhân chất độc màu da cam (Đà Nẵng), đảo Thạnh An và trường tiểu học Bình Khánh (Cần Giờ, TP.HCM).

Chuyến xe Trăng Nhà Kết chở niềm vui Trung Thu đến với trẻ em ở ba miền đất nước

Tại mỗi điểm đến, các nhân viên The Coffee House sắm vai thành chú Cuội, chị Hằng, Thỏ Ngọc để cùng các em nhỏ tham gia trò chơi vui nhộn, rước đèn và phá cỗ tưng bừng. Ngoài giá trị tinh thần, The Coffee House cũng trao tặng gần 400 phần quà, học bổng và hàng trăm chiếc thiệp nhắn nhủ những lời yêu thương chân thành đến 320 trẻ em.

Chuyến xe “Trăng Nhà Kết Nối” được xem là viết tiếp một cột mốc mới trong hành trình vì cộng đồng của The Coffee House. Bởi suốt 8 năm qua, The Coffee House thường xuyên góp mặt trong những chương trình cộng đồng từ xây dựng thư viện sách cho trẻ em vùng cao, đồng hành cùng dự án “Cánh tay robot” cho người khuyết tật đến gửi trao những ly café, ly trà tới các bác sĩ đang chăm sóc những bệnh nhân COVID-19 tại những khu cách ly tập trung…

Khép lại Trung Thu 2022 với từ khoá “kết nối”, The Coffee House phần nào đã lách mình ra khỏi đám đông, tạo được điểm nhấn trong lòng khách hàng trẻ. Đặc biệt, sự nỗ lực không ngừng nghỉ trong việc đổi mới trải nghiệm và sản phẩm của The Coffee House là điều đáng ghi nhận.


So Vy
Nguồn The Coffee House

Đánh giá

BÀI VIẾT LIÊN QUAN
setup_menu_mon_ansetp_menu_do_uong
CONTACT US

FNB DIRECTOR - HoReCa Business School

83 Nguyen Van Troi Apartment, Phu Nhuan Dist.

Hotline: +84 903 132 508

Email: hello@fnbdirector.com

FOLLOW US ON FACEBOOK

Copyright @2014 FNB DIRECTOR - HoReCa Business School

1
Bạn cần hỗ trợ?