Thầy Alex Choo

Thầy Alex Choo có 29 năm làm việc trong ngành Nhà hàng Khách sạn tại khu vực Đông Nam Á, kinh nghiệm và kiến thức về F&B từ nhiều nền văn hóa và trải nghiệm công tác quản lý đa văn hoá.

Với 9 năm trả nghiệm tại Việt Nam, giữ vị trí chủ chốt là General Manager tại Domino Pizza, Country Operation Manager tại Starbucks, Director Of Operation tại L Concept và Cappela D1, General Manager Crystal Jade Kitchen và Crystal Jade Palace, Thầy hiểu rõ nhu cầu thị trường địa phương và có thể đáp ứng yêu cầu của khách hàng với nhiều concept ẩm thực khác nhau từ thiết lập, phân tích và đánh giá thực đơn, vận hành, đào tạo và xây dựng hệ thống các chính sách cần thiết.

Thầy Alex Choo hợp tác với FnB Director Academy chuyên đề: Quản trị vận hành, Văn hoá quản lý