Khám phá cách làm các loại mojito đơn giản

Mojito là gì?

Mojito là một món đồ uống nổi tiếng, có xuất xứ từ quốc gia Cuba nhưng lại gần gũi với người Việt Nam bởi thành phần của nó đều là những nguyên liệu quen thuộc và dễ kiếm như: Rượu Rhum, lá bạc hà, chanh. Trải qua bao nhiêu thời gian, Mojito dần phát triển với vô số các biến thể với những nguyên liệu và mùi vị khác nhau. Tuy nhiên, hương vị truyền thống của Mojito vẫn được ưa chuộng hơn hết. Nó là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua của chanh, vị ngọt của đường, hương cay nồng của rượu Rhum và mùi thơm của lá bạc hà.

Cách làm các loại Mojito đơn giản

1. Mojito truyền thống

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm Mojito truyền thống

- 2 trái chanh tươi

- 15ml nước cốt chanh tươi

- 10 lá bạc hà tươi (hoặc húng lũi)

- 60ml rượu Rhum trắng

- 90ml nước soda (Club)

- 2 thìa đường cát hoặc đường mật mía

- 20ml đường nước

Cách pha chế Mojito truyền thống

- Bước 1: Chanh tươi bạn lấy 1 trái cắt làm đôi, vắt lấy nước cốt. Lá bạc hà (húng lủi) rửa sạch, cho vào cối dùng thìa hoặc chày nhỏ nghiền cùng đường để lá bạc hà tiết ra tinh dầu. Hoặc bạn có thể dùng 5 lá bạc hà đặt vào tay và vỗ tay vào nhau như vậy cũng đủ khiến lá bạc hà tỏa hương thơm lừng.

- Bước 2: Bạn dùng trái chanh còn lại cắt làm 4 miếng và dùng lực vắt nhẹ chanh đủ cho bung tép chanh là được. Tiếp theo, thả chanh vào ly, thêm 2 thìa đường vào cùng. Dùng Barspoon (muỗng) khuấy đều cho các nguyên liệu trộn lẫn vào nhau. Sau đó rót vào ly 20ml đường nước cùng 15ml nước cốt chanh vào, khuấy đều lần nữa.

- Bước 3: Theo đó, bạn cho vào shaker: Rhum, lá bạc hà (xoắn nhẹ hoặc cho vào tay vỗ), vài viên đá và lắc mạnh.

- Bước 4: Bạn cho đá viên vào ly đã có bạc hà và chanh tươi. Thêm vào đó, 90ml soda vào, sau cùng rót hỗn hợp rượu vừa lắc lên trên cùng. Cuối cùng, bạn trang trí ly Mojito bằng một nhánh lá bạc hà cho đẹp mắt. Vậy là món Mojito truyền thống hoàn thành rồi đấy!

Hương vị thanh mát của ly Mojito truyền thống được rất nhiều người ưa thích (Ảnh: Internet)

2. Mojito xoài

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm Mojito xoài

- 4 – 5 lá bạc hà

- 1 lát chanh cắt miếng

- 22ml rượu Rhum nhẹ

- 21g xoài tươi xay nhuyễn

- 90ml Club soda

- Đá viên

- Lá bạc hà tươi hoặc xoài cắt lát để trang trí.

Cách pha chế Mojito xoài

- Bước 1: Bạn dùng tay xoắn nhẹ lá bạc hà hoặc để lá bạc hà vào tay và vỗ vào nhau để làm dậy mùi thơm.

- Bước 2: Bạn cho rượu Rhum, xoài xay nhuyễn, chanh vào bình lắc. Tiếp theo, đổ tiếp đá viên vào 2/3 bình và lắc đều tất cả cho đến khi hỗn hợp đồ uống hòa quyện vào nhau.

- Bước 3: Chọn 1 ly có dáng đẹp, cho đá vào khoảng nửa ly và rót hỗn hợp Mojoti vào ly. Cuối cùng, bạn cho soda Club lên trên và trang trí với vài lá bạc hà, chanh hoặc xoài cắt lát. Vậy là đã có một ly Mojito xoài tươi mát rồi đấy!