Sai lầm khi lựa chọn phần mềm quản lý nhà hàng 7: Không xin ý kiến tham khảo

Khi bạn đã tìm ra giải pháp tạm cho là hiệu quả, cuộc hành trình vẫn chưa kết thúc. Trước khi bạn bắt đầu với dự án, hãy dành thời gian để kiểm tra cẩn thận hồ sơ theo dõi của nhà cung cấp. Liên hệ với tối thiểu ba người để tham khảo ý kiến (khách hàng hiện tại, lý tưởng nhất là người hoạt động trong lĩnh vực F&B) để thảo luận về kinh nghiệm làm việc của họ với nhà cung cấp đó.

Điều quan trọng là phải cân nhắc về thời gian khi xin ý kiến, đảm bảo cấu trúc của các câu hỏi bạn hỏi. Mặc dù không chắc nhà cung cấp cho bạn biết tên của một khách hàng không hài lòng, nhưng hãy đặt những câu hỏi mà bạn quan tâm hàng đầu, vì bạn có thể phát hiện ra các vấn đề quan trọng, hoặc dập tắt một số nghi ngờ.

Đối tác triển khai mà bạn quyết định làm việc cũng có cùng suy nghĩ. Đây là bên sẽ đảm nhận việc thiết lập hệ thống quản lý mới của bạn một cách hiệu quả, làm việc cùng với bạn và đội của bạn trong suốt dự án.

Một mối quan hệ tốt với đối tác là cần thiết để đảm bảo sự thành công của quy trình. Một đối tác lý tưởng sẽ hiểu và các mục tiêu của doanh nghiệp, đồng thời có kiến thức am hiểu về hệ thống mà bạn đang triển khai.

Họ sẽ thực hiện nghiên cứu về công ty của bạn, nếu có cơ hội nói chuyện với một số khách hàng hiện tại và trước đây của họ, bạn hãy lắng nghe và tiếp nhận ý kiến.

Khi các đối tác triển khai không giữ chân được hơn 90% khách hàng của họ, thì đó là một dấu hiệu cảnh báo chỉ ra kinh nghiệm quản lý thô sơ, hiểu biết sơ sài về ngành của bạn, kỹ thuật yếu hoặc kém nhạy bén trong kinh doanh. Bạn cũng nên tìm hiểu về khách hàng trực tiếp của họ và tận dụng cơ hội để tìm hiểu sâu tới tất cả các vấn đề có liên quan đến công ty mình.

Để giúp bạn trong giai đoạn này, chúng tôi đã tạo danh sách một số câu hỏi để hỏi bạn tham khảo:

Điểm số = Tổng điểm câu trả lời x Tổng hệ số

VD: Câu hỏi 1: Nếu đáp án là 1-3 năm, thì tổng điểm trả lời là 5 x 1 (hệ số) = 5 điểm

Câu hỏi	Trả lời			Hệ số
1. Bạn đã làm việc với nhà cung cấp này được bao lâu rồi?	Trên 3 năm 1-3 năm Dưới 1 năm		10 điểm 5 điểm 1 điểm	1
2. Họ có giữ đúng cam kết không?	Có Không		10 điểm 1 điểm	3
3. Việc thương lượng với các nhà quản lý dự án, tư vấn và những người hỗ trợ kỹ thuật như thế nào?	Rất tốt Tốt Dưới trung bình		10 điểm 5 điểm 1 điểm	3
4. Việc thương lượng với các phòng ban khác như thế nào?	Rất tốt Tốt Dưới trung bình		10 điểm 5 điểm 1 điểm	1
5. Họ có hoàn thành dự án đúng thời hạn nư kế hoạch đã thống nhất trước không?	Có Không		10 điểm 2 điểm	3
6. Họ giao dự án theo hợp đồng giá cố định hay hoàn thành dự án đúng với ngân sách không?	Có Không		10 điểm 2 điểm	3
7. Bạn nhận được tất cả các chức năng như mong muốn?	Có Không		10 điểm 2 điểm	3
8. Họ có xuất hiện đúng thời điểm thực hiện các dịch vụ theo hợp đồng không?		Có Không	10 điểm 2 điểm	2
9. Nhà cung cấp đã nhanh chóng giải quyết các khó khăn, thách thức về dự án và hỗ trợ kỹ thuật như thế nào?		Dưới 4 tiếng Từ 4-8 tiếng Trên 8 tiếng	10 điểm 8 điểm 1 điểm	3
10. Mức độ hài lòng của bạn với hiệu suất tổng thể của nhà cung cấp này?		Rất hài lòng Bình thường Không hài lòng	10 điểm 8 điểm 1 điểm	2
Câu hỏi bổ sung: Nếu có thể, bạn có muốn thay đổi gì về phần mềm không?		Một vài chi tiết Một số thành phần chính Gần như tất cả	10 điểm 5 điểm 1 điểm	1

Kết quả

Trên 200 điểm	Đây là công ty đã chứng tỏ được năng lực của mình.
Từ 100 đến 200 điểm	Công ty này khá phù hợp. Hãy đảm bảo làm rõ tất cả những nghi ngờ bạn vẫn còn với họ trước khi bắt đầu làm việc.
Từ 50 đến 100 điểm	Trước mắt, công ty này có một số vấn đề. Hãy phân tích xem điều đó có đáng để bạn gắn bó với đối tác này hoặc tìm đối tác khác tốt hơn.
Dưới 50 điểm	Công ty này không ổn, hãy tìm đơn vị khác uy tín hơn.

Xem đầy đủ bộ tài liệu tại

Nguồn: Dcorp R-Keeper Vietnam

Đánh giá

Pizza Hut Signature Liễu Giai (Hà Nội) chính thức đạt chứng nhận LEED Vàng trong năm 2024
Jardine Restaurant Group, tập đoàn sở hữu và vận hành thương hiệu Pizza Hut Việt Nam, đã công bố nhà hàng Pizza Hut Signature Liễu Giai tại Hà Nội đượ...
Hội nghị Ẩm thực & Đồ uống Việt Nam trở lại mạnh mẽ với sự tham gia của hơn 300 đại diện và chuyên gia trong lĩnh vực F&B
Vào ngày 18/9, Hội nghị Ẩm thực & Đồ uống Việt Nam 2024 đã được tổ chức tại Khách sạn New World Saigon (TP.HCM) , xoay quanh chủ đề “Ngành F&B...
Điểm danh Top 10 chuỗi cà phê “hot” nhất mạng xã hội mùa Trung Thu 2024
Cứ đến mùa Trung Thu thì thị trường chuỗi cà phê lại sôi nổi hẳn lên, minh chứng khi có hơn 2,25M tương tác và 220,05K thảo luận được tạo ra từ Top 10...
30.000 quán đóng cửa trong nửa đầu năm 2024 – Cuộc “thanh lọc” của thị trường F&B
Song song với sự phát triển nhanh chóng ctủa thị trường F&B (Food & Beverage) tại Việt Nam là những vấn đề nội tại về tính bền vững trong mô...
Cửa hàng Starbucks đóng cửa thì sao?
Câu chuyện cửa hàng Starbucks Hàn Thuyên đóng cửa đã dẫn đến nhiều phản ứng trái chiều của dư luận vài ngày qua.
Cách quản lý nhân viên ngành F&B
Trong kinh doanh nhà hàng, sự thiếu gắn kết giữa nhân viên và quản lý trực tiếp dẫn đến việc nhân viên có tỷ lệ thay đổi (turnover) khá cao. Trong khi...
Manwah – Rebranding để khẳng định bản sắc
Trong một thị trường F&B luôn thay đổi, Manwah đã trở thành biểu tượng của sự sum vầy và sẻ chia. Sau 7 năm hoạt động với hơn 71 nhà hàng khắp cả ...
Thách thức lớn nhất của ngành F&B – Nhân lực
Những chủ nhà hàng giỏi nhất đều biết rằng có một số điều quan trọng khác mà họ cần lưu tâm, ngoài một thực đơn đặc biệt hay một “concept” được đánh g...
Nhóm khách hàng trẻ – động lực phát triển ngành dịch vụ quán cà phê
Cơ cấu khách hàng ngành F&B đang có xu hướng trẻ hóa và đa dạng hơn. Đồng thời, nhóm khách hàng trẻ cũng cởi mở và tiếp nhận nhanh hơn các xu hướn...
Starbucks thành lập studio in-house với tham vọng “tự lực” để bền vững
Cuối tháng 3 vừa qua, trong bài viết Data Station số 46, Brands Vietnam đã phân tích báo cáo “Future of Media Agency Models”. Và một trong những ...