Kiến thức Rượu vang

Trên chai rượu vang có thể hiện mối quan hệ giữa người trồng nho và người đóng chai không?

Tôi thường thấy trên nhãn một số chai rượu vang có ghi "Reserva, Riserva, Reserve, Grand Reserve, Vintner’s Reserve..." Từ này có nghĩa là gì và có ảnh hưởng gì đến chất lượng rượu vang hay không?

Rượu Champagne được sản xuất độc quyền từ nho được trồng, thu hoạch và chế biến thành rượu trong vùng Champagne, Pháp. Nho dùng để làm rượu vang Champagne có đặc điểm không tìm thấy bất cứ nơi nào khác trên thế giới do vị trí địa lý đặc biệt, đất và khí hậu của vùng Champagne.

Bạn biết gì về Nút bần (Corks) và nút xoáy (Screw Caps)?Nút bần là sự lựa chọn truyền thống khi nói về một chai rượu vang. Tuy nhiên, sự phát triển của khoa học công nghệ đã thúc đẩy sự phát triển một số loại nút chai mới thay thế đó là nút xoáy. Câu hỏi được đặt ra là loại nút nào tốt hơn, nút bần hay nút xoáy? Quả thực là sự tranh luận sẽ chẳng bao giờ ngã ngũ bởi ít nhất điều này liên quan đến lợi ích kinh tế và sự sống còn của 2 ngành sản xuất cạnh tranh trực tiếp đó là ngành sản xuất nút bần và ngành công nghiệp đóng chai nút xoáy. 

Sự tranh luận giữa việc thu hoạch bằng cơ khí so với hái tay truyền thống diễn ra liên tục trong ngành công nghiệp rượu vang. Mỗi phương pháp đều đem lại những ưu nhược điểm mà tùy theo điều kiện của vườn nho, chi phí mà nhà sản xuất quyết định phương pháp thu hoạch

Phạm vi câu trả lời Duy Thanh được gói gọn trong nhóm các sản phẩm rượu vang thông thường không bao gồm rượu vang có CO2: vang sủi và champagne. 

theo số liệu của Tổ chức nho và rượu vang Quốc tế, năm 2018 toàn cẩu sản xuất ra 27,9 tỷ lít rượu vang và sản lượng tiêu thụ rượu vang của năm 2017 là 24,4 tỷ lít. Với dân số 2017 là 7,5 tỷ người thì trung bình mỗi người tiêu thụ khoảng 3,25 lít rượu. Câu hỏi được đặt ra là rượu vang là gì và nó có gì hấp dẫn khiến loài người khao khát khám phá, thưởng thức đến như vậy? Series video clip của Winelover Channel về kiến thức rượu vang sẽ giúp bạn phần nào giải đáp được những thắc mắc này.